y2f.media — Gorengan adalah camilan yang sulit ditolak oleh banyak orang. Dengan cita rasa yang gurih dan tekstur renyah, gorengan bisa menjadi teman asyik untuk santai sore atau pelengkap makan siang. Berikut, kami sajikan tiga resep gorengan yang mudah dibuat di rumah, di antaranya adalah Tempe Mendoan, Perkedel Kentang, dan Bakwan Sayur.
1. Tempe Mendoan
Makanan khas Banyumas ini terkenal dengan kelembutan dan rasa gurihnya. Untuk membuat Tempe Mendoan, persiapkan bahan-bahan berikut:
• 1 balok tempe, iris tipis
• 225 gram Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• 2 sdm tepung beras
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 3 lembar daun jeruk, rajang halus
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya cukup mudah: Campur tepung bumbu dan tepung beras, tambahkan air hingga mendapatkan konsistensi yang pas, lalu masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang. Celupkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
2. Perkedel Kentang
Perkedel merupakansalah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Untuk membuatnya, siapkan:
• 500 gr kentang, kupas, dan potong tebal
• 100 gr daging ayam cincang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 butir telur (kuning)
• 1 sdm bawang goreng
Langkah penyajiannya: Tumis bawang putih dan daging ayam, lalu campur dengan kentang yang sudah dilumatkan. Tambahkan semua bahan, bentuk bulat gepeng, celupkan ke telur, dan goreng sampai kecoklatan.
3. Bakwan Sayur
Bakwan sayur, atau yang juga dikenal sebagai ote-ote, adalah camilan sehat dengan isi sayuran. Bahan yang diperlukan antara lain:
• 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial
• 100 ml air dingin
• 100 gram kol, iris tipis
• 50 gram wortel, serut
• 50 gram tauge
Untuk membuat bakwan sayur: Campurkan tepung bumbu dengan air dingin hingga rata, kemudian masukkan sayuran. Goreng hingga keemasan.
Ketiga resep gorengan ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang terjangkau. Cocok untuk dijadikan camilan sore atau pendamping hidangan utama. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah!
