Y2F.Media — Bali memang tak pernah kehabisan kejutan kuliner. Selain hidangan ikonik seperti ayam betutu dan sate lilit, kini ada satu lagi sajian tradisional yang berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner: Nasi Tekor. Makanan ini mendadak viral di media sosial berkat keunikan penyajian dan cita rasanya yang khas.
Nama “tekor” sendiri berasal dari bahasa Bali yang berarti wadah dari anyaman bambu atau daun pisang yang dibentuk menyerupai pincuk. Ya, Anda tidak salah dengar. Nasi tekor disajikan tanpa piring, melainkan langsung di atas tekor, menambah nuansa tradisional dan membuat pengalaman menyantap makanan jadi lebih autentik. Gaya penyajian ini bukan hanya unik, tetapi juga mengajak pengunjung mengenal lebih dekat budaya masyarakat Bali yang erat dengan adat dan kebiasaan makan tradisional.
Nasi tekor biasanya disajikan lengkap dengan berbagai lauk pauk khas Bali. Ada lawar, ayam suwir, sambal matah yang segar, serapah daging, telur pindang, hingga jukut urap. Semua lauk ini diracik dengan bumbu Bali yang kuat dan kaya rempah, menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan harum yang begitu menggoda selera. Keistimewaan nasi tekor memang terletak pada racikan bumbunya yang autentik.
Saat ini, banyak tempat makan di Bali yang menjual nasi tekor sengaja dibuat dengan nuansa tradisional, seperti di rumah tua, lengkap dengan perabot antik dan suasana zaman dulu. Salah satu lokasi paling populer untuk menikmati Nasi Tekor adalah di kawasan Desa Budaya Kertalangu, Denpasar. Desa ini memang dikenal sebagai pusat pelestarian nilai-nilai tradisional Bali, termasuk seni, budaya, hingga kuliner.
Nasi Tekor di Desa Kertalangu dirintis oleh seorang tokoh masyarakat yang berinisiatif mengenalkan kembali makanan khas Bali ini kepada generasi muda dan wisatawan dengan cara yang unik dan tradisional. Selain rasanya yang kuat dan autentik, pengunjung juga bisa menikmati makanan di area terbuka dengan suasana desa yang tenang, rindang, dan alami. Perpaduan rasa dan suasana ini terbukti memikat, dengan rating 4,7 dari 1.368 ulasan di Google.
Nasi Tekor Bali berlokasi di Jl. By Pass Ngurah Rai Tohpati No. 28, Kesiman Kertalangu, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali, dan buka setiap hari pukul 08.00 hingga 20.00 WIB. Lokasinya mudah dijangkau, hanya sekitar 8 menit berkendara dari Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai.
