Y2F.Media — Di tengah menjamurnya kedai modern, sebuah warung sederhana di Palu Barat tetap kokoh dan ramai. Namanya Kafe Binte, sebuah tempat yang telah lama dikenal warga Kota Palu berkat sajian andalannya: Mie Binte. Hidangan unik ini adalah perpaduan tak terduga antara binte (masakan jagung khas Gorontalo) dengan mi instan, disempurnakan dengan bumbu dapur spesial yang bikin nagih.
Menu andalan di Kafe Binte adalah Mie Kuah Binte, yang disajikan dengan sederhana namun lengkap dengan bumbu khas dan taburan jagung manis di atasnya. Cita rasanya yang gurih, segar, dan homie membuat hidangan ini menjadi favorit lintas generasi. Warung ini buka setiap hari, dengan jam operasional sekitar pukul 19.00 WITA.
Dengan kisaran harga yang sangat terjangkau, yaitu Rp14.000 hingga Rp20.000 untuk menu seperti Binte Komplit, Binte Ubi Komplit, hingga Mie Goreng Komplit, Kafe Binte menjadi pilihan ekonomis bagi mahasiswa dan pekerja lokal. “Jagung manisnya yang enak, plus bumbu dan kuah yang pas,” ucap Aulia, seorang mahasiswi yang mengaku sering makan di sana sambil berdiskusi tugas atau sekadar santai.
Kafe Binte bukan hanya soal makanan lezat, tetapi juga tentang konsistensi dan kenangan. Rasa khas dan harga terjangkau menjadi magnet utama yang membuatnya tetap setia menyuguhkan kehangatan kuliner Palu setiap hari. Warung ini adalah bukti bahwa di tengah gempuran tren, hidangan otentik dengan sentuhan sederhana tetap punya tempat istimewa di hati masyarakat.
